Ce cours a pour objet de présenter et d’analyser les différents régimes existants, cures et diètes, la législation autour de ces sujets, pour en connaître l’existence et savoir en discuter avec la personne. Et bien entendu, seront abordés les réglages alimentaires individualisés selon le bilan de vitalité, l’âge de la personne, ses activités, ou encore son terrain, car seule une alimentation individualisée apportera les résultats les plus efficaces et ciblés pour la personne.
Déroulé pédagogique
Durée, tarif et modalités d’organisation
Total 14 heures
2 jours x 7 heures - 230 €
Contenu de la formation
- Critiques positives et négatives des différents régimes et de tous les courants rencontrés jusqu’à nos jours.
- Les carences et les surcharges
- Les conseils, les précautions, les contre- indications
- TP
